Ifumie seafood

Ifumie Seafood merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan
2	siung	bawang putih
½	buah	bawang bombay
100	gram	cumi
100	gram	udang
50	gram	wortel
50	gram	kembang kol
10	buah	kapri
1	batang	daun bawang
8	buah	baso ikan
1	sendok makan	tepung kanji
200	gram	mie telur
200	ml	air
½	sendok teh	lada bubuk
½	sendok teh	garam
1	sendok teh	saus tiram
		minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Bersihkan bawang putih. Cincang halus.
2	Bersihkan bawang bombay. Potong memanjang.
3	Cuci cumi, potong bulat.
4	Kupas udang.
5	Kupas wortel. Potong serong.
6	Bersihkan kembang kol, potong menurut kuntumnya.
7	Siangi kapri, iris serong.
8	Bersihkan daun bawang, iris tipis.
9	Belah 2 baso.
10	larutkan tepung kanji dengan 2 sendok makan air.
11	Rendam mie dengan air panas sampai lunak dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat dan sisihkan.
12	Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
13	Masukkan cumi, udang. Aduk sampai berubah warna.
14	Masukkan wortel, masak sampai wortel layu.
15	Masukkan baso, daun bawang, kapri, kembang kol, lada bubuk, garam dan saus tiram.
16	Masukkan air, larutan tepung kanji. Aduk rata.
17	Tata mie diatas piring saji, siram dengan kuah seafood.

Porsi untuk 2 orang, sajikan selagi hangat akan lebih nikmat. Selamat mencoba ^^