Chicken Katsu ala Enji's kitchen

Tadi pagi coba bikin chicken katsu ,, dan hasilnya.. surpriseeee.. sukses, kayak yang di resto jepang, hehehhee.. abisnya gemes makanan yang aku suka mahal2, jadi punya tekad harus bisa buat sendiri biar irit. Setelah lumayan sering main2 di dapur jadi tau kalo masakan Indonesia itu ribet, banyak bumbu,, jadi aku demen masak masakan luar, hihi.. kayak katsu ini, ternyata bikinnya simple bgt lhoo.. Cekidootttt..

Bahan:
Dada ayam ukuran sedang
1 butir telur (kocok)
tepung beras
tepung panko
Minyak sayur

Bumbu:
Garam secukupnya (selera)
Lada Hitam (selera)
1 buah bawang putih

Cara membuat:
1.haluskan bawang, lalu campurkan garam dan lada dan bawang putih dalam air

2. Fillet dada ayam dengan ketebalan sesuai selera, lalu remdam dalam air bumbu selama minimal 15 menit

3. baluri ayam dengan tepung, lalu celupkan pada telur kocok terakhir baluri panko

4, goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. angkat dan tiriskan

5. potong ayam sperti dalam gambar dan siapkan garnish sebagai pemanis

6. sajikan sdengan saus ekstra pedas atau sambel biar Indonesia banget ^_^

Gampang khaaann..
Happy Cooking ^_^